아리랑브루어리1 [강원도 정선군] 아리랑브루어리 아리랑브루어리 - 주소 : 강원도 정선군 예미2길 26-55 아리랑브루어리 아리랑브루어리는 폐광 지역의 경제 활성화를 위해 지방자치단체와 기업이 투자하여 설립한 사회적 기업이다. 2016년 창업하여 수제맥주 개발 HACCP 인증, 양조 공정 표준화 등의 준비 기간을 거쳐 지금의 수제맥주를 선보이게 되었다. 아라비어 체험장인 JAB 아리랑브루어리는 50인 규모의 체험장으로 공장 내부는 수처리 단계부터 맥즙제조, 발효와 숙성, 병맥주 살균, 생맥주 충진 등의 다양한 시설 장비를 갖추고 있다. JAB에서는 맥아가 강조되는 영국식 맥주 양조기술과 홉이 강조되는 미국식 양조기술을 접목해 정선 수제 맥주 아라비어를 만들었다. 주요 브랜드로는 지역 특산품을 이용해 만든 곤드레필스너와 탄탄바이젠복, 아랏차IPA 등이 .. 2023. 3. 24. 이전 1 다음