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하동군25

[경상남도 하동군] 해성재첩식당 해성재첩식당 - 주소 : 경상남도 하동군 하동읍 섬진강대로 1877 재첩이란 섬진강 하류에서 많이 나는 세모꼴의 작은 조개로 보통 국이나 숙회로 많이 먹는데, 하동 사투리로‘갱조래’라고 부르기도 하는데, 강에서 나는 조개를 가리킨다. 그밖에 재치, 다슬기 등으로도 불리는 민물조개로, 자라는 환경에 따라 조개의 색상이 달라진다. 5~6월이 제철로 특히 간 해독작용에 좋은 타우린이 풍부하여 해장국으로 사랑받는 식자재이다. 하동에는 재첩특화마을이 있는데 그곳에 많은 식당 중에서도 관광객들은 물론 현지 주민들도 자주 찾는 재첩 전문점이 해성식당이다. 가장 인기 있는 메뉴는 재첩 모둠 정식으로, 재첩국, 재첩 회무침, 참게장까지 세트로 한 상 차려진다. 재첩국은 몇 번이고 리필해준다. 전날 술을 마셨다면 두세 그.. 2023. 4. 20.
[경상남도 하동군] 버들횟집 버들횟집 - 주소 : 경상남도 하동군 화개면 화개로 26 은어는 맑은 하천에 주로 서식하는데, 어린 은어는 태어나면 근해로 나갔다가 다음 해 봄에 태어났던 하천으로 거슬러 돌아와 일생을 마치는 생선인데, 담백하고 비리지 않으면서 독특하게도 오이나 수박 향이 나는 고급 횟감으로, 구이나 튀김 매운탕 등으로도 먹는다. 하동의 화개천은 보호구역이라 허가가 있어야만 민물고기를 잡을 수 있는데, 이곳 버들 횟집 사장님이 어업허가를 갖고 직접 은어를 비롯한 자연산 민물고기로 회와 생선 요리를 내놓아 인기가 높다. 이곳의 은어회는 뼈째 썰어 회를 뜨는 방식으로 겉껍질도 남겨두어 첫인상은 좋지 않을 수도 있지만, 실제로 맛보면 전혀 비리지 않으면서 독특한 향과 담백한 맛을 가지고 있다. 뼈째 나오는 회가 어렵다면 은어.. 2023. 4. 20.
[경상남도 하동군] 청운식당 청운식당 - 주소 : 경상남도 하동군 화개면 쌍계사길 6 쌍계사로 올라가는 길목에 있는 향토음식 전문식당이다. 매일 아침 새로 준비하는 반찬과 함께 신선한 식자재로 만든 건강한 밥상을 제공한다. 산채더덕구이 정식이 인기 메뉴인데 돌판에 구워나오는 더덕이 별미다. 테이블은 좌석과 입식 모두 마련되어 있고 가족 단위 이용객은 물론 단체 모임에도 적합하다. 지리산에서 채취한 야생 녹차와 말린 산나물도 판매하고 있다. 2021년 6월 내부 리모델링으로 식사 환경이 더욱 쾌적해졌다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 산채더덕구이정식 - 취급메뉴 : 하동재첩국정식, 참게탕, 산채비빔밥, 섬진강재첩전 - 영업시간 : 08:30 ~ 20:30 - 문의및안내 : 055-883-1666 - 주차시설 : 있음 (쌍계사 매표소 .. 2023. 4. 17.
[경상남도 하동군] 섬진강식당 섬진강식당 - 주소 : 경상남도 하동군 화개면 화개로 521 경상남도 하동군 화개면에 있는 향토음식 전문식당으로 불일폭포 근처에 있다. 지리산에서 채취한 식자재를 사용한 산채비빔밥이 맛있기로 소문난 식당이다. 계절에 따라 참게탕, 메기탕, 벚굴, 은어회, 빙어회 같은 별미를 맛볼 수 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 산채비빔밥 - 취급메뉴 : 참게탕, 메기탕 - 영업시간 : 07:00 ~ 20:00 - 문의및안내 : 055-883-2345 - 주차시설 : 없음 (길 건너 공용주차장이 있음) - 신용카드가능정보 : 없음 - 인허가번호 : 19830621013 본 저작물은 '한국관광공사'에서 '22년'작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 '국문 관광정보 서비스'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '한국관광공.. 2023. 4. 16.
[경상남도 하동군] 꽃님 꽃님 - 홈페이지 : https://www.instagram.com/flower_restaurant_/ - 주소 : 경상남도 하동군 화개면 원탑1길 35 하동 화개면에 자리한 녹차돈가스 전문점이다. ‘꽃이 만발한다’는 의미의 화개면에서 꽃님이란 이름을 가져왔다. 손님에게도 꽃을 가꾸듯 정성을 다하겠다는 마음가짐도 이름에 담았다고 한다. 주택을 리모델링한 본관과 한옥 구조의 별관, 살뜰하게 가꾼 정원이 들어서는 순간, 마음을 편안하게 해준다. 이곳의 대표메뉴는 미소카츠인데, 숙성된 미소 된장을 사용해 돈가스 소스를 만들기 때문에 특유의 향미가 바삭한 돈가스와 잘 어우러진다. 돈가스에 사용되는 고기는 모두 생고기로 직접 만들어 신선하고 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 차의 고장으로 유명한 하동인 만큼 녹차를 .. 2023. 4. 15.
[경상남도 하동군] 늘봄식당 늘봄식당 - 주소 : 경상남도 하동군 화개면 화개로 239 늘봄식당은 경상남도 하동군 화개면 삼신리에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 참게탕이며 재첩정식, 토종백숙, 매기탕, 은어회, 재첩회, 은어튀김, 빙어튀김 등을 판다. 내부는 150명을 수용할 수 있는 큰 규모이며, 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 갖기 좋다. 음식점은 구례 화엄사 IC와 황전 IC에서 가까운 거리에 위치해 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 참게탕 - 취급메뉴 : 재첩정식, 토종백숙, 매기탕, 은어회, 재첩회, 은어튀김, 빙어튀김 등 - 영업시간 : 07:00-22:30 - 쉬는날 : 없음 - 문의및안내 : 055-883-8411 - 주차시설 : 있음 - 신용카드가능정보 : 없음 - 인허가번호 : 19960621047 본 저작.. 2023. 4. 14.

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